Note de l'éditeur : « Community Review » est une chronique régulière dans Mount Airy News qui présente les commentaires des dirigeants communautaires de Mount Airy et de Surrey.
Ce mois-ci est le mois d’appréciation du conseil d’administration, et j’ai écrit cette chronique l’année dernière. Je pense que cela vaut la peine de poster à nouveau avec une petite mise à jour. Nous remercions notre conseil scolaire. Les écoles municipales de Mount Airy (MACS) disposent d'un merveilleux conseil scolaire (BOE). Les membres font tout leur possible pour donner de leur temps pour soutenir le surintendant et le district, et pour écouter la communauté. Cette équipe professionnelle assiste aux réunions du conseil d'administration deux fois par mois, participe à de nombreux événements scolaires tout au long de l'année et organise des sessions de formation dans tout l'État. Les missions du conseil d'administration comprennent :
– Élaborer des politiques conformes à la loi de l’État pour établir des normes, des responsabilités et évaluer les opérations principales du district scolaire ;
– Protéger le district scolaire, le personnel et en particulier les élèves dans toutes les interactions avec d’autres agences gouvernementales et le public.
Notre BOE le fait gratuitement et les membres consacrent la majeure partie de leur temps et de leur énergie. Ils permettent au personnel de superviser les opérations quotidiennes du district et de fournir un soutien au surintendant et à l'équipe de direction. Ils sont présents et impliqués dans la communauté et suivent le rythme cardiaque de la communauté. Nous savons qu'ils sont les tuteurs des enfants. Dans leur rôle, ils soutiennent les familles et placent les intérêts du district scolaire au premier plan dans leur cœur et dans leurs actions.
Notre président du conseil d'administration est Tim Matthews, un pharmacien local. Tim siège au conseil d'administration depuis 26 ans et trois de ses enfants sont diplômés des écoles de la ville de Mount Airy. L'épouse de Tim, Sandy, retraitée du MACS, était une excellente enseignante pour les enfants. Interrogé sur la composition du conseil d'administration, Tim a répondu que « l'opportunité de servir, de voir le plan se développer et d'influencer les futurs dirigeants » est un excellent moyen de solidifier la croissance et le leadership continus de MACS. Il aime que les écoles de la ville de Mount Airy soient « prêtes à innover, à prendre des risques et à toujours placer les intérêts des élèves avant toute autre considération ».
Ben Cook est propriétaire d'une entreprise locale. Il est marié à Lona et est diplômé du MACS. Ben dit que le désir de faire une différence dans la vie de nos étudiants, aussi petit soit-il, l'a inspiré à devenir membre du conseil d'administration. Il a également déclaré qu'il appréciait "l'atmosphère de petite communauté et de famille" de notre district scolaire et "savoir que nos enseignants aiment travailler dans notre système scolaire".
Wendy Carriker, Jamie Brant, Thomas Horton, Randy Moore et Kyle Leonard sont membres du conseil scolaire. Ensemble, ils servent et dirigent leurs sièges au conseil d'administration, soutenant l'avenir du comté de MACS. Le personnel et l'équipe du conseil d'administration ont travaillé ensemble pour prendre une décision dans le meilleur intérêt des familles de la communauté de Mount Airy.
Wendy Carriker a été présidente du conseil d'administration pendant 14 ans. Elle est mariée à Chip Carriker et a deux filles diplômées du MACS. Elle est une entrepreneure qui possède sa propre entreprise et est souvent vue dans nos programmes Blue Bear Cafe et Blue Bear Bus. Elle aide les étudiants à comprendre comment démarrer leur propre entreprise et servir les autres avec succès. « La vérité est que nous avons un petit système scolaire et que nous sommes une famille. J'aime le fait que notre personnel et nos étudiants se soucient vraiment les uns des autres et veulent le meilleur les uns pour les autres », a déclaré Wendy.
Jamie Brant, un ancien élève de Mount Airy, est le directeur régional des ventes et est actuellement vice-président du conseil d'administration. Elle est mariée à Tim et ils ont deux filles qui sont toutes deux membres des équipes du Double State Championship 1A (Back to Back). « Croire que l’enseignement est le métier le plus difficile, mais aussi l’un des plus importants », la motive à devenir membre du conseil d’administration, car elle comprend que « nous devons continuer à soutenir les enseignants ».
L'épouse de Thomas Horton, Christy Horton, infirmière au MACS, a quatre enfants qui ont accepté ou fréquentent le MACS. C'est un ingénieur d'entreprise qui souhaite servir la communauté en sa qualité de membre du conseil étudiant. Thomas a déclaré que son amour du service public lui avait été inculqué « grâce à l’exemple que mes parents ont donné dès son plus jeune âge ».
Lorsqu'on lui a demandé ce qui l'avait motivé à devenir membre du conseil d'administration, Randy Moore a répondu : « Pour continuer à servir nos enfants et notre communauté et faire une différence. » Il a pris sa retraite de l'armée et a été nommé au conseil d'administration en 2020. Vous pouvez le voir dans un véhicule militaire lors d'événements dans la ville.
Kyle Leonard a été nommé au conseil d'administration en 2018 et est marié à Mary Alice. Ils ont quatre enfants qui étudient ou étudieront dans les écoles de la ville de Mount Airy. Kyle est un conseiller social au service de la communauté locale. Kyle déclare : « L'une des choses que j'aime chez MACS, c'est que nous avons une culture familiale très unie. En tant que petit district scolaire, nous pouvons innover et offrir une excellente expérience éducative à tous nos élèves.
Collectivement, notre conseil d'administration aide à définir l'orientation du district à travers ses plans stratégiques. Au fil des années, le conseil a travaillé en étroite collaboration avec le personnel pour lancer des initiatives telles que la construction du bureau central communautaire, qui est devenu un centre de sensibilisation communautaire ces dernières années. Ils ont contribué au lancement du premier programme bilingue que les familles adorent, constituent un excellent travail de développement de la main-d'œuvre et nos anciens élèves parlent couramment les deux langues. Ils soutiennent les administrateurs, les professeurs et le personnel avec des augmentations de salaire progressives, des primes et un calendrier adapté aux familles et au personnel.
Des programmes artistiques étonnants, une formation technique professionnelle et le financement de programmes innovants sont les caractéristiques du MACS, et le conseil d'administration fournit les conditions et le soutien nécessaires à l'épanouissement de ces programmes. Ces membres du conseil font un excellent travail en aidant les familles de la communauté de Mount Airy. De nombreuses familles ont été attirées et sont restées grâce aux merveilleux programmes et au personnel de la région. Notre communauté, qui est l'une des meilleures de l'État, dispose d'un conseil municipal fort et centré sur l'enfant.
Les membres du comité d'éducation du MACS défendent les intérêts des enfants. Ils ouvrent la voie dans les périodes les plus difficiles de l’éducation moderne et méritent d’être félicités pour avoir ramené les élèves en toute sécurité et continuer de soutenir leur croissance et leur développement. Si vous voyez ces gars en ville, assurez-vous de les remercier pour leur service. Si vous souhaitez faire partie de cette communauté d'excellence et de leadership, veuillez visiter http://www.mtairy.k12.nc.us. Plus d’informations sur le comité peuvent être trouvées sur notre site Web dans l’onglet Comité d’éducation.
Au cours de l'événement Surry Countians Continuing the Dream de cette année, nous avons pris le temps d'honorer les soldats bisons locaux de notre communauté qui ont servi leur pays. Pour ceux qui auraient manqué cela, laissez-moi vous remplacer.
Commençons par le tout début. Qui sont les soldats Buffalo ? Les Afro-Américains ont servi dans toutes les guerres américaines, mais la guerre civile a changé leur façon de servir.
Alors que la guerre civile a eu de lourdes conséquences sur l'armée alors que nous combattions en nous-mêmes, il est devenu évident que l'armée avait besoin de davantage d'hommes entraînés pour combattre. Le 28 juillet 1866, la loi sur la réorganisation de l'armée autorise plusieurs nouvelles unités, dont deux unités de cavalerie (9e et 10e) et deux unités d'infanterie afro-américaines (24e et 25e). Plus de la moitié des « troupes de couleur de la guerre civile » s’enrôlèrent et, pour la première fois, les Afro-Américains furent considérés comme des troupes régulières.
Ces unités ont été principalement créées pour aider à la reconstruction du pays après la guerre et à l'expansion des États-Unis vers l'ouest. On pense que les Amérindiens des Plaines ont donné le nom de « Buffalo Soldier », mais la raison exacte de ce nom est inconnue. Selon la plupart des historiens, les cheveux bouclés des soldats ressemblaient à de la peau de buffle ou leur style de combat féroce sont les suppositions les plus populaires aujourd'hui.
Pendant cette période, il existe des archives de messieurs servant dans l'infanterie et la cavalerie dans toute la Caroline du Nord. Les Afro-Américains ont été les premiers défenseurs et gardiens des parcs nationaux.
Grâce à leur héroïsme, certains soldats Buffalo ont pu obtenir de meilleurs emplois, posséder des biens et accéder à l'enseignement supérieur. Pendant ce temps, plusieurs soldats Buffalo furent lynchés à leur retour et ne furent pas vraiment accueillis chez eux en héros.
Les soldats Bison ont continué à combattre pendant la guerre hispano-américaine, la guerre américano-philippine et, bien sûr, pendant la Première Guerre mondiale. Lorsque les États-Unis sont entrés dans la Première Guerre mondiale, deux corps de volontaires afro-américains ont été formés : les 92e et 93e. Divisions d'infanterie. Au total, 350 000 Afro-Américains ont participé à la guerre, dont James Henry Taylor, qui a reçu la médaille et la Médaille de la Victoire et a grandi ici.
Un autre autochtone qui a servi était Robert « Bob » Hughes, Sr., né à Pilot Hills et diplômé de ce qui est devenu connu sous le nom de JJ Jones High School. De 1917 à 1918, il sert comme soldat Buffalo et combat sur le front français. Il a également poursuivi son héritage de service à travers ses trois fils, qui serviront tous comme soldats Buffalo pendant la Seconde Guerre mondiale.
Le fils aîné, Walter William « Bill » Bell Hughes, est diplômé du lycée JJ Jones et a été accepté au Collège agricole et technique de Caroline du Nord avec son jeune frère Robert, mais ils ont été enrôlés dans l'armée avant de pouvoir s'inscrire.
Au lieu de cela, Walter a continué à servir dans le 365e Régiment d'infanterie (92e Division) de novembre 1942 à avril 1947. Entre 1945 et 1946, il a été stationné dans divers endroits et a combattu en Italie pendant environ six mois, où il a travaillé comme mécanicien, réparant tout. des chars et jeeps aux avions. Parlant de son séjour au front, il a déclaré : « J’ai eu la chance de rester en vie, ils m’ont tiré dessus comme un lapin. »
Le deuxième fils, James Caters « JK » Hughes, a été enrôlé en 1943 et est surtout connu pour son déploiement à Okinawa, au Japon. Au cours de son service, il a reçu un fusil de tir et une carabine TSWG en .45 Expert. Il reçut même le grade de sergent mobile avant d'être libéré honorablement en 1947.
Contrairement à ses frères, le troisième fils, Robert Hughes II, fut affecté à la Marine. Il rejoint l'armée en 1944, devient artilleur, travaille comme transporteur en Californie, puis commence à aider au chargement de munitions sur les navires. Il a ensuite été promu à un travail dangereux de grutier et se souvient : « On a dit aux ouvriers que certaines munitions n'avaient pas explosé et que d'autres étaient actives, mais nous ne savions pas lesquelles. »
La famille Hughes du comté de Surrey n'était pas les seuls soldats Buffalo dans la région ; les frères John et Fred Lovell ont servi pendant la Seconde Guerre mondiale et sont nés dans le comté de Stokes de cinq frères (Paul, Harrison, Lewis, Edward et Aaron Reynolds). Ce ne sont là que quelques-unes des personnes que notre communauté a aidées.
Les soldats Buffalo ont mis fin à leur service pendant la guerre de Corée en 1951 après que le président Truman a publié le décret 9981 visant à mettre fin à la ségrégation dans l'armée, mais leur histoire perdure. Ces soldats ont non seulement aidé l’Amérique à devenir une immense nation et finalement une superpuissance mondiale, mais ils ont également aidé nos communautés à devenir ce qu’elles sont aujourd’hui.
Cassandra Johnson, directrice des programmes et de l'éducation au Musée régional d'histoire de Mount Airy, aime inspirer les autres à apprendre l'histoire des petits aspects quotidiens de notre vie lorsque nous nous rendons au travail ou faisons nos courses.
Célébrez le Jour de la marmotte le jeudi 2 février. Le rongeur a-t-il vu sa propre ombre ? Ce n’est vraiment aucune différence, car nous avons encore six semaines d’hiver (peut-être plus). Le calendrier indique que nous avons encore au moins six semaines d’hiver, peu importe ce que prédit le paresseux Phil Marmotte. Le printemps peut arriver le 21 mars, tandis que l'hiver peut durer des semaines. Les marmottes sont une mauvaise excuse pour les météorologues, et ce sont de mauvais prévisionnistes. Leurs prédictions sont aussi superficielles qu’elles le sont réellement. Les meilleurs signes avant-coureurs sont les grenouilles au bord d'un ruisseau, les oiseaux actifs aux mangeoires et les rouges-gorges sautant sur la pelouse, les petits bourgeons des cornouillers, les jonquilles, les jacinthes et les crocus, le cri des corbeaux et la froideur des pigeons. Tout le monde préfigure l’arrivée du printemps, sans aucune prophétie ni vantardise. Les marmottes sont des prétendantes et des ennemies du jardin.
La Saint-Valentin est dans moins de deux semaines. Dans les magasins, salons et fleuristes, ainsi que dans les supermarchés, il y a encore beaucoup de choix. Il est maintenant temps de commander des fleurs pour confirmer la livraison. La plupart des magasins disposent d'un inventaire complet de cartes, bonbons, parfums, plantes en pot, cartes-cadeaux provenant d'entreprises, de magasins et de restaurants. Il existe bien d'autres options pour la Saint-Valentin, mais n'attendez pas la dernière minute, qui sait, la Saint-Valentin peut être une neige surprise !
Le Red Velvet Cake pour la Saint-Valentin sera la décoration de votre table pour la Saint-Valentin, décoré de fromage à la crème, de glaçage et de cœurs rouges à la cannelle. Toute la famille adorera ce gâteau et le préparer n'est pas difficile du tout. Vous aurez besoin de 1/2 tasse de graisse Crisco, 2 bâtonnets de margarine légère, 3 tasses de sucre, 5 gros œufs, 1/2 tasse de cacao Hershey's, 1 cuillère à soupe de vanille, 1/4 cuillère à café de sel, 3 tasses de farine, 1 cuillère à café de levure chimique. un verre de lait et quatre cuillères à soupe de colorant alimentaire rouge. Mélanger la margarine et le beurre Crisco, ajouter le sucre une tasse à la fois et bien battre. Ajoutez les œufs un à un en battant bien chaque œuf. Ajoutez le sel, la vanille et la poudre de cacao Hershey's. Ajouter la levure chimique à la farine ordinaire. Ajouter la moitié du mélange de farine à la pâte, ajouter un demi-verre de lait et bien mélanger. Ajouter le reste de la farine et du lait et battre à basse vitesse jusqu'à consistance lisse. Préchauffer le four à 300 degrés. Huiler et fariner une plaque à pâtisserie, découper un morceau de papier ciré pour qu'il tienne au fond du moule, puis graisser et fariner le papier ciré. Versez la pâte dans un moule à douille et faites cuire au four pendant 90 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit ferme et friable sur les côtés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Réfrigérez le gâteau pendant une demi-heure, puis retirez-le du moule, mélangez un paquet de trois onces de fromage à la crème, un paquet de margarine légère, deux tasses de sucre glace 10x, une cuillère à café de vanille et la moitié pour faire des tasses de glaçage au fromage à la crème. . pour des gâteaux complètement refroidis, hachez les noix de pécan. Bien mélanger tous les ingrédients et étaler sur le gâteau refroidi. Décorez le gâteau avec des cœurs de cannelle rouge. Placez le gâteau dans le couvercle à gâteau. Vous pouvez également utiliser des cristaux de cassonade pour décorer des gâteaux.
Alors que nous entamons notre court mois de février, nous nous attendons à quelques grosses chutes de neige. Nous attendons avec impatience qu'il couvre la terre de son beau voile blanc. C’est une bonne nouvelle pour les pelouses, les jardins et les enfants, mais une mauvaise nouvelle pour les insectes, les ravageurs et les larves de ravageurs en hibernation. J'ai hâte, j'attends juste les prévisions de neige.
Ma mère est l'une des plus grandes amoureuses de la neige au monde. Dans le nord-est de la Caroline du Nord, quand il neige, elle prépare toujours des bols de glace de Caroline pendant qu'elle recouvre le sol. Il n'y a rien de mieux qu'un bol de glace un soir d'hiver. Il existe de nombreuses recettes de crème de neige mais pas beaucoup de recettes dans un livre de cuisine, la recette que ma mère a utilisée pour créer un bol de crème de neige riche, crémeux, épais et délicieux, nous vous présentons aujourd'hui sa recette. Battre les gros œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez deux tasses et demie de sucre et incorporez les œufs. Ajoutez deux grandes boîtes de lait concentré et trois tasses de lait, trois cuillères à café d'extrait de vanille pure et une pincée de sel. Si vous aimez préparer de la glace au chocolat, vous pouvez ajouter une bouteille de sirop de chocolat Hershey's au mélange. Si vous aimez le sorbet à la fraise, ajoutez un litre de fraises fraîches ou un litre de fraises surgelées (décongelez et passez au mixeur en mode « râpé »). Ajoutez les baies au mélange de crème enneigée avec une cuillère à soupe de vinaigrette aux fraises. Après avoir mélangé tous les ingrédients, il est temps de récupérer la neige pour l'ajouter au mélange. Ramassez la neige sur une zone propre et immaculée, grattez quelques centimètres et remplissez un grand pot de neige propre et moelleuse. Ajoutez la neige collectée au mélange jusqu'à ce qu'elle soit aussi épaisse que vous le souhaitez. Mangez lentement car la glace est froide. Les restes de crème à neige peuvent être congelés au réfrigérateur. Ma mère en congèle toujours un lot comme friandise pour chien l'après-midi d'été. Où aime-t-elle ramasser la neige ? Sur un tas de charbon dans la cour !
Vieille légende urbaine, il ne faut pas manger la première neige de l'année car là où il neige, il y a des bactéries dans l'atmosphère. C'est l'équivalent d'un conte de grand-mère qui existe depuis des générations, et c'est l'équivalent d'un tas de lits. Ma mère préparait de la crème à neige avec chaque neige qui tombait en hiver. Cela ne présentait aucun risque pour sa santé et elle a vécu jusqu'à 90 ans. Si la neige fait quelque chose, elle tue les bactéries à la surface du sol. C'est bien de savoir que les générations passées ont eu autant de temps libre et qu'il n'y a rien de mieux que d'inventer ces légendes stupides qui ne sont que pessimisme et malheur.
L’hiver est encore dans au moins six semaines, mais de légers signes du printemps apparaissent sur la pelouse. Des pointes de bulbes de jacinthe émergent des couches de feuilles écrasées, une nuance de vert bienvenue à l'approche de février. Un autre signe du printemps sont les hordes d’oignons sauvages déployés autour de la pelouse. Ils sont rustiques et peuvent tolérer des températures élevées jusqu'à la mi-mai. Ils peuvent être coupés au ras du sol avec un coupe-herbe pour contrôler leur croissance. Plus de merles dans la pelouse à la recherche de vers, larves et autres insectes. Beaucoup sont avec nous toute l’année.
Une plante vivace belle et utile est le buisson du cœur saignant, avec des cœurs rouge foncé et des larmes blanches sur chaque fleur. Ils fleurissent chaque année de la fin du printemps au milieu de l'été. La plupart des crèches les ont en stock et constituent un excellent cadeau pour la Saint-Valentin. Ils sont disponibles dans des contenants en aluminium décorés. Au printemps, ils peuvent être transplantés à l'extérieur pour une coloration pérenne et une beauté inhabituelle. C'est un amant qui continuera à donner.
La plupart des fleuristes, des pépinières et des supermarchés vendent des rhododendrons de la Saint-Valentin en pot dans des pots et des contenants enveloppés de papier d'aluminium. Ils peuvent être appréciés dès maintenant et plantés à l’extérieur au printemps.
Pandas géants et fougères asperges hibernent dans le salon semi-obscur. Ils poussent vite et nous les taillons plusieurs fois au cours de l'hiver. Cela les aide à grandir. Ils sont nourris avec de la nourriture pour fleurs biologique Flower-Tone une fois par mois et arrosés tous les dix jours. Vers le 1er mai, ils seront déplacés vers un endroit semi-ensoleillé sur le pont jusqu'à la mi-octobre.
"Tout est question de cœur", Mandy explique à sa meilleure amie pourquoi elle a épousé Jimmy et non Billy. Elle a déclaré: "Quand j'étais avec Billy, je pensais qu'il était le gars le plus charmant et le plus spirituel que j'aie jamais connu." L'amie de Mandy a demandé : « Alors pourquoi ne l'as-tu pas épousé ? Mandy a répondu: "Parce que quand je suis avec Jimmy, il me fait me sentir comme la personne la plus charmante, la plus spirituelle et la plus gentille qu'il ait jamais rencontrée."
« Prédicateurs arrogants ». Le pasteur a demandé à sa femme : « Selon vous, combien de grands pasteurs y a-t-il en Amérique ? La femme a répondu : « Je ne sais vraiment pas, mais peut-être un de moins que vous ne le pensez ! »
Le mois le plus court de l'année a commencé. Nous commençons le mois avec quelques connaissances sur le temps froid. La légende dit : « S’il y a beaucoup de neige en février, l’été sera ensoleillé. » Malgré le court laps de temps, plusieurs centimètres de neige tombent encore ce mois-ci.
Les desserts aux fraises sont merveilleux aux quatre saisons de l’année. Cette recette est facile à réaliser et est onctueuse et crémeuse. Vous aurez besoin d'une boîte de six onces de gelée de fraise, d'une grande boîte d'ananas écrasé, d'un huitième de boîte de fromage à la crème, d'une tasse de huit onces de crème sure, d'une demi-tasse de sucre, d'une boîte de Cool Whip, d'un une demi-tasse de pacanes hachées et une boîte de Comstock Strawberry Cobbler. Ajoutez deux tasses d'eau bouillante dans la boîte à gelée et dissolvez. Ajouter un verre d'eau froide et dissoudre. Incorporer l'ananas râpé et les fraises à la gelée. Placer au réfrigérateur toute la nuit. Le lendemain, fouettez ensemble le fromage à la crème ramolli, la crème sure, la crème fouettée froide et 1/2 tasse de sucre et étalez sur le mélange de gelée. Saupoudrer les noix de pécan hachées du mélange fouetté. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Le jour de la marmotte ou Chandeleur (comme nous préférons l'appeler) tombe le jeudi 2 février. La pleine lune a lieu dans la nuit du dimanche 5 février. Cette lune sera appelée « Pleine Lune des Neiges ». L'anniversaire d'Abraham Lincoln est le dimanche 12 février. La lune atteint son dernier quartier le lundi 13 février. La Saint-Valentin sera célébrée le mardi 14 février. La Journée des Présidents sera célébrée le lundi 20 février. La lune entre dans une nouvelle phase à partir du lundi 20 février. Le carnaval commence le mardi 21 février. Mercredi des Cendres – mercredi 22 février. L'anniversaire de George Washington est le mercredi 22 février. La lune atteint son premier quartier le lundi 27 février.
Editor’s Note: The Reader’s Diary is a regular column written by locals, Surrey natives and Mount Airy News readers. If you have readership material, please email it to Jon Peters at jpeters@mtairynews.com.
Des glaçons de trois pieds pendaient du toit et les fenêtres étaient en « givre » et nous pensions que c'était l'hiver jusqu'à ce qu'une des « vieilles tempêtes de verglas » de grand-père dévale la montagne. Il a volé directement hors du Screaming Owl (avec des dents et des griffes), poussé par une rafale de vent hurlante soufflant la neige latéralement. Sur les falaises sombres exposées au nord (où le soleil ne brille pas en hiver), les feuilles vertes du laurier se sont enroulées en tubes à cause du froid et le ruisseau a gelé. Ensuite, nous avons appris ce qu'est l'hiver.
La survie est une question d’abri, de bois de chauffage, d’épaisses couvertures et de provisions stockées dans le sous-sol l’été dernier, et (Dieu merci) nous sommes « satisfaits ». Nous avons rempli les portes et les fenêtres de chiffons et de journaux pour empêcher le vent froid d'entrer. « Ferme la porte, jeune homme » Avez-vous grandi dans une grange ? Vous nous gelerez tous à mort. "
L’endroit le plus chaud de la maison était à côté du poêle à bois chauffé au rouge, et après avoir nourri les animaux, les avoir traites et les avoir « peuplés » de bois de chauffage supplémentaire et d’eau de source, nous y sommes restés jusqu’à l’heure du coucher. Puis maman a plié toutes nos couvertures sur le lit. "Si nous n'avions pas gelé d'abord, nous aurions étouffé sous toutes les couvertures." Nous avons rampé dans nos lits glacés, frissonnant jusqu'à ce qu'ils soient chauds, et nous nous sommes endormis paisiblement, loin du danger. Le lendemain matin, papa a rallumé le radiateur, brisant la glace dans le seau, et nous avons encore frissonné jusqu'à ce que nous soyons chauds.
Heure de publication : 18 février 2023